H7-DL-EG Petit couteau à légumes - acier trois couches

Comme son nom l'indique Petite, ce couteau est notre petit couteau universel avec une longueur de lame de 12,5 cm. La lame est forgée à la main et rectifiée à partir du meilleur acier au carbone avec une gaine en fer pur. La couche de coupe gravée foncée à noire apparaît trouble et présente une vivacité différente sur chaque lame en raison de la fabrication artisanale. Le Petite est idéal pour toutes les petites tâches de coupe liées à la préparation des aliments ou à la récolte des légumes au jardin.

Caractéristiques spéciales :

• tranchant fabriqué à partir du meilleur acier au carbone
• Extrêmement tranchant
• Excellente réaffûtabilité
• Dureté Rockwell 62-63 HRC

Profitez de vos couteaux : gardez vos couteaux affûtés de manière professionnelle avec un cuir à aiguiser et une pierre à aiguiser à eau. Nettoyez votre couteau sous l’eau tiède et utilisez un torchon anti-rayures. En séchant soigneusement ensuite, vous éviterez une éventuelle patine.

Données techniques :